浙江省各高职院校：

根据《浙江省高职院校职业能力大赛组委会关于公布2022-2023年浙江省职业院校技能大赛高职组赛项承办单位的通知》（浙高职赛〔2022〕2号）文件，2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项由浙江商业职业技术学院承办。为全面推进本次大赛的各项工作，确保比赛公平公正和顺利举行，现将比赛有关事项通知如下：

一、大赛组织机构

主办单位：浙江省高职院校职业能力大赛组委会

承办单位：浙江商业职业技术学院

二、参赛对象

1.参赛选手均为普通高等学校全日制在籍专科学生。本科院校高职类全日制在籍学生可报名参赛。五年制高职学生报名参赛的，须为四、五年级学生。选手年龄须不超过25周岁，年龄计算截止时间为2022年4月1日。

2.凡在往届全国职业院校技能大赛本赛项中获得一等奖的选手，不再参加比赛。

3.参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛，须由省级教育行政部门于赛项开赛前 10 个工作日出具书面说明，经大赛执委会办公室核实后通过网上报名系统予以更换。本赛项将以网上报名系统显示的参赛选手为准。

三、比赛地点

浙江商业职业技术学院滨江校区：杭州市滨江区滨文路470号。

四、比赛安排

五、竞赛方式与项目

以学校为组队单位，每队由 4 名选手组成。不得跨校组队，同一学校报名参赛队不超过 2 支，每队不超过 2 名指导教师，指导教师须为本校专职教师。

六、报名时间及要求

1.各参赛院校下载附件2“赛项报名表”电子填写后发至指定邮箱，同时将参赛选手身份证和学生证复印件及盖好章的纸质报名表快递到承办学校，报名截止时间为2022年4月20日下午13：00之前，逾期不予受理。

2.比赛报到时需带上选手身份证和学生证，两者缺一不可。

3.联系人：赵刚

电子邮箱：376744934@qq.com

手机：137-7741-2555

地址：杭州市滨江区滨文路470号（浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院）

七、比赛信息通报

为进一步确保赛事组织工作的严肃性，比赛相关的各类通知和重要文件都统一在省赛官网（jnds.jhc.cn）上公布。请各参赛校自行下载查看。

八、比赛费用

本次比赛不收取报名费和参赛费，食宿费用自理。

九、防疫要求

领队、指导教师及参赛选手必须符合浙江健康码为绿码且体温正常、无相关症状（干咳、乏力、咽痛、腹泻等）、无流行病学史（未到过中高风险地区或近距离接触过来自高风险地区人群）的要求，同时严格执行国家法律法规、浙江省新冠疫情防控各项管理条例及疫情期间的比赛管理规定，做好疫情防护工作，带上口罩等必备的防疫物资。

如为既往感染者（确诊病例或无症状感染者）、感染者的密切接触者、近2周有流行病学史（到过高风险地区或近距离接触过来自高风险地区人群）或前14天内健康码或体温异常者，一律不得参加比赛及从事竞赛相关工作。对隐瞒行程、隐瞒病情、故意压制症状、瞒报漏报健康情况者追究相应责任。

指导教师需以学校为单位签订防疫承诺书（加盖参赛学校公章）（见附件8），于4月25日前拍照发送至邮箱376744934@qq.com，并在比赛当日将纸质稿交给比赛承办校工作人员。

所有领队、指导教师（每队只允许1名进校）及参赛选手需提供48小时内核酸检测阴性证明、行程码、浙江省“健康码”绿码，接受体温检测方可进入校园，并全程佩戴口罩。非参赛教师及领队不得进入学校，校外车辆不得驶入校园。

十、服务指南

（一）交通指南

浙江商业职业技术学院地址：杭州市滨江区滨文路470号。附近公交线路：107、115、194、283、326、354 滨文中心站；附近地铁站：4号线中医药大学站；6号线伟业路站。

（二）用餐指南

比赛当日承办学校为参赛学生提供统一标准的中餐，参赛学生统一送到赛场内，费用由参赛学校自理（送餐食堂统一开发票），领队及指导教师用餐自行解决，其他时间可在学校食堂（学校南门西侧店面）或周边饭店自行解决。

附件1：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项规程.docx

附件2：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项报名表.docx

附件3：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项评分标准.docx

附件4：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项宴席设计书格式.docx

附件5：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项产品质量卡.docx

附件6：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项规定原料规定热菜制作技术基本规范.docx

附件7：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项规定原料规定西式热菜制作技术基本规范.docx

附件8：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项防疫承诺书.doc

附件9：2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项原材料清单.pdf

浙江商业职业技术学院

二〇二二年四月十四日