4月8日至10日，由浙江省职业院校技能大赛组委会主办、浙江商业职业技术学院承办的 2026 年浙江省职业院校技能大赛（高职组）餐饮赛道在我校举行。本次赛事汇聚全省 19 支代表队、近 200 名师生同台竞技，共展职教风采。

本次大赛以餐饮行业真实职业岗位任务为核心，大赛重点考查参赛选手烹饪技艺的规范精准、菜品研发的创新可行、餐饮服务的专业高效、食品安全管控的科学实操。参赛项目自主设定，要求完整呈现核心流程的规范操作、关键技术的精准落地，清晰阐述技术原理、操作逻辑与质控要点，全面考核选手的专业技术水平与职业综合素养。

我校将持续依托赛事平台，深化产教融合与校企合作，优化餐饮专业人才培养模式，助力青年学子精研技能、匠心筑梦，为浙江餐饮产业高质量发展持续输送高素质技术技能人才。