赛事平台浙江省各高职院校：
根据《浙江省高职院校职业能力大赛组委会关于公布2022-2023年浙江省职业院校技能大赛高职组赛项承办单位的通知》（浙高职赛〔2022〕2号），经研究决定，于2023年4月23-25日在浙江商业职业技术学院举行2023年浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项，现将比赛有关事项通知如下：
一、大赛组织机构
承办单位：浙江商业职业技术学院
二、参赛对象
参赛选手须为普通高等学校全日制在籍高职学生。本科院校中高职类全日制在籍学生、五年制高职学生中四、五年级学生可报名参加本赛项比赛。选手年龄须不超过25周岁，年龄计算截止时间为2023年4月1日。凡在往届全国职业院校技能大赛、浙江省职业院校技能大赛中获一等奖的选手，不能再参加同一项目同一组别的比赛。
三、比赛地点
浙江商业职业技术学院滨江校区：杭州市滨江区滨文路470号。
四、比赛安排
内容 | 时间 | 地点 |
参赛队报到 | 4月23日09:00-14:00 | 18号楼一楼 |
熟悉场地 | 4月23日13:30-15:00 | 校内竞赛场地 |
领队会议 | 4月23日15:00-16:00 | 18号楼三楼会议室 |
正式比赛 | 4月24日--4月25日 | 校内竞赛场地 |
五、竞赛方式与项目
赛项 | 分项 | 模块编号 | 模块名称 | 竞赛时间 |
餐厅服务 | 中餐服务 | 模块A | 主题宴会设计 | 70分钟 |
模块B | 宴会服务 | |||
西餐服务 | 模块C | 包边台 | 60分钟 | |
模块D | 休闲餐厅服务 |
六、报名时间及要求
1.本赛项为团体赛。
2.每支代表队由2位选手组成，具体分工由参赛队报名时确定。其中中餐服务由1 位选手完成，西餐服务由另外1 位选手完成。
4.中餐服务分项选手全程使用普通话进行服务，西餐服务分项选手全程使用英语进行服务。
6.每队指导教师不超过 2 人。
7.每个参赛校可报2个参赛队，不允许跨校组队。
8.请各院校于4月13日下午16:30前将盖好公章的竞赛报名表以电子稿形式发送至邮箱578174253@qq.com（竞赛报名表见附件2），逾期不予受理。
七、比赛信息通报
为进一步确保赛事组织工作的严肃性，比赛相关的各类通知和重要文件都统一在省赛官网（jnds.jhc.cn）上公布。请各参赛校自行下载查重。
八、比赛费用
本次比赛不收取报名费和参赛费，食宿费用自理。
九、服务指南
1.交通、用餐具体详见附件3：2023年浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项生活服务指南。
2.住宿信息。
承办学校已为各校参赛师生在就近酒店预留住宿房源，预留时间为2023年4月23日-25日，预留截止时间为2023年4月15日，请各参赛校提前预订，费用自理。订房时请拨打订房电话，并说明“餐厅服务比赛”。近期房源比较紧张，先到先订，订完为止，错过时间多余房间退回酒店。请各参赛校务必于截止时间前完成预订。
酒店名称 | 地址 | 订房电话 | 预留房源 |
牧晨酒店 | 杭州滨江区滨文路422号 | 前台电话：180-5719-7532 胡经理： 150-6743-2960 | 标间：60间 大床房：20间 |
滨江雷迪森维嘉酒店 | 杭州滨江区滨文路474号 | 0571-26202000 | 大床房：30间 |
滨文苑大酒店 | 杭州滨江区滨文路529号 | 0571-87778888 | 标间：30间 |
附件2 2023年浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项报名表.doc
附件3 2023年浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项生活服务指南.doc
附件4-1 2023年浙江省职业院校技能大赛《餐厅服务》赛项赛卷一.pdf
附件4-2 2023年浙江省职业院校技能大赛《餐厅服务》赛项赛卷二.pdf
附件6：2024年浙江省职业院校技能大赛（高职组）餐厅服务赛项物品规格 .pdf
二〇二三年三月二十二日
